wang236的部落格

昨天瑄瑄又搞了一個大烏龍，老公說他真的是被我打敗了

老公載我們出去兜風，騎在山路上，正在享受涼風徐徐吹的時候

突然聽到一聲ㄑㄧ…在靜靜的時候那一聲聽起來格外的清楚

結果車子也停了，我們就知道是破輪了

好死不死二條山路我一直要老公走那條，那時在想

走另一條或許就不會中獎囉!仔細一看，不是叉到東西吔

竟然是車輪破掉了啦!老公瞬間傻眼

他說你是我第一個看到可以把輪胎騎到磨破的人

三個人牽著車走在山路上，還好遇到了一個好心的先生

他到山下幫我們找車行請他等我們，人間還是有溫情的啦

但還是要說一下，那間車行竟然趁火打劫，沒辦法囉!只能讓人搶

本打算今天要睡到自然醒的，9點多就被寶貝蛋挖起來了

他說媽媽你起來做點心給我吃啦!開了幾樣菜單

你當我是神啊!什麼材料也沒有怎麼做啊!看看家裡有的材料

也只能做做簡單的點心，翻翻食譜就麥仔煎好了

剛好可以回味一下那古早味

材料：

(1)    蛋5個、細白砂糖1/2杯

(2)    中筋麵粉1又1/2杯、泡打粉2茶匙、牛奶1杯、塩1/4茶匙

(3)    黑芝麻粉4大匙、二號砂糖2大匙

(4)    奶油適量(沙拉油亦可)

作法：

1. 將料(1)拌勻再加入篩過的麵粉及泡打粉

  用打蛋器打至發泡再加入塩、牛奶調勻

2. 將黑芝麻粉、砂糖加在一起拌勻備用

3. 麵糊拌勻後，以中火將平底不沾鍋加熱塗上一層奶油

  (沙拉油亦可)，再改成小火倒入麵糊

  將平底不沾鍋拿起前後左右輕輕搖一下

  使麵糊均勻的平舖在鍋中，再撒入黑芝麻糖粉，蓋上鍋蓋

4. 打開鍋蓋看麵糊還有一點黏性，對半折疊

5.用小竹籤叉一下沒有黏性就完成囉

小叮嚀：

1.麵糊我分二次煎

2.蛋和糖要先打均勻再加入麵粉，我的作法是懶人做法

  全倒入一起打

3. 我沒有打蛋器，所以我用最原始的方法，萬能的雙手

  一次用4雙筷子一起打，就輕鬆多囉

4. 剛好有一些包春捲剩的花生粉，我把黑芝麻改成花生粉

5. 蓋上鍋蓋不要太久(約2分鐘)，以免燒焦

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